福利部門環境衛生檢查統計表

檢查期間:2015.11.01~11.30

店家名稱

項次

檢查項目

不合格次數

元氣早餐

個人

工作人員須戴帽、髮網、或頭巾，以不露髮為原則。

2

元氣快餐

環境

廚房地面是否整潔、乾燥。

1

峯霖小吃

個人

所有工作人員在處理烹煮供膳時，是否確實將口罩蓋住口鼻。

2

工作人員應穿鞋襪，不得赤足或穿拖鞋、涼鞋。

2

峯霖食棧

個人

所有工作人員在處理烹煮供膳時，是否確實將口罩蓋住口鼻。

3

工作人員在處理吐司、漢堡類時須配戴手套及夾子。

1

工作人員應穿鞋襪，不得赤足或穿拖鞋、涼鞋。

1

 818蒸知味

個人

所有工作人員在處理烹煮供膳時，是否確實將口罩蓋住口鼻。

2

食食客客

個人

所有工作人員在處理烹煮供膳時，是否確實將口罩蓋住口鼻。

4

工作人員須戴帽、髮網、或頭巾，以不露髮為原則。

2

環境

垃圾桶是否套上垃圾袋並加蓋。

1

用具

置物架是否整齊清潔。

1

淡大便利商店

無