福利部门环境卫生检查统计表(检查期间:2015.11.01~11.30)
福利部门环境卫生检查统计表 | |||
检查期间:2015.11.01~11.30 | |||
店家名称 | 项次 | 检查项目 | 不合格次数 |
元气早餐 | 个人 | 工作人员须戴帽、发网、或头巾,以不露发为原则。 | 2 |
元气快餐 | 环境 | 厨房地面是否整洁、干燥。 | 1 |
峯霖小吃 | 个人 | 所有工作人员在处理烹煮供膳时,是否确实将口罩盖住口鼻。 | 2 |
工作人员应穿鞋袜,不得赤足或穿拖鞋、凉鞋。 | 2 | ||
峯霖食栈 | 个人 | 所有工作人员在处理烹煮供膳时,是否确实将口罩盖住口鼻。 | 3 |
工作人员在处理吐司、汉堡类时须配戴手套及夹子。 | 1 | ||
工作人员应穿鞋袜,不得赤足或穿拖鞋、凉鞋。 | 1 | ||
818蒸知味 | 个人 | 所有工作人员在处理烹煮供膳时,是否确实将口罩盖住口鼻。 | 2 |
食食客客 | 个人 | 所有工作人员在处理烹煮供膳时,是否确实将口罩盖住口鼻。 | 4 |
工作人员须戴帽、发网、或头巾,以不露发为原则。 | 2 | ||
环境 | 垃圾桶是否套上垃圾袋并加盖。 | 1 | |
用具 | 置物架是否整齐清洁。 | 1 | |
淡大便利商店 |
|
| 无 |