福利部门环境卫生检查统计表

检查期间:2015.11.01~11.30

店家名称

项次

检查项目

不合格次数

元气早餐

个人

工作人员须戴帽、发网、或头巾，以不露发为原则。

2

元气快餐

环境

厨房地面是否整洁、干燥。

1

峯霖小吃

个人

所有工作人员在处理烹煮供膳时，是否确实将口罩盖住口鼻。

2

工作人员应穿鞋袜，不得赤足或穿拖鞋、凉鞋。

2

峯霖食栈

个人

所有工作人员在处理烹煮供膳时，是否确实将口罩盖住口鼻。

3

工作人员在处理吐司、汉堡类时须配戴手套及夹子。

1

工作人员应穿鞋袜，不得赤足或穿拖鞋、凉鞋。

1

 818蒸知味

个人

所有工作人员在处理烹煮供膳时，是否确实将口罩盖住口鼻。

2

食食客客

个人

所有工作人员在处理烹煮供膳时，是否确实将口罩盖住口鼻。

4

工作人员须戴帽、发网、或头巾，以不露发为原则。

2

环境

垃圾桶是否套上垃圾袋并加盖。

1

用具

置物架是否整齐清洁。

1

淡大便利商店

无